Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Pilav Tarifleri

Kolay Hamsili Pilav Tarifi

Kolay Hamsili Pilav Tarifi

Recipe by mesutsolmazCourse: PilavlarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyonporsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

30

minutes
Toplam Süre

50


malzemeler

  • 1 kilo hamsi

  • 1,5 su bardağı pirinç

  • 1 adet ufak boy soğan

  • Bir avuç dereotu 

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

  • 2.5 su bardağı sıcak su

  • Çeyrek çay bardağı zeytinyağı

  • Karabiber 

  • Tuz 


yapılışı

  • Öncelikle pirinci berrak su elde edene kadar güzelce yıkıyoruz. Sonra pirinçleri sıcak suyun içerisinde yaklaşık 20 dakika bekletiyoruz. Bekleyen pirinçlerin suyunu süzüyoruz.
  • Soğanı küçük küçük doğruyoruz. Orta boy bir tencerede zeytin yağ ve tereyağı ile soğanları kavuruyoruz. Soğanların rengi biraz değişince pirinçleri ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.
  • Yaklaşık 5 dakika kadar karıştırarak pirinçleri kavuruyoruz. Tuzunu ve karabiberini ilave ediyoruz. Diğer yanda ısıttığımız sıcak sudan 1’e 1 buçuk olacak şekilde sıcak suyu ilave ediyoruz. 
  • Hafif karıştırdıktan sonra kapağını kapatarak kaynamaya bırakıyoruz. Pilav suyunu çektiğinde tencereyi ocaktan kenara alıyoruz. 20 dakika sonra içerisine bir avuç içi kadar kıyılmış dereotunu ilave ediyoruz.
  • Pilav dinlenirken bir yandan da hamsilerin kılçıklarını temizliyoruz. Hepsi bittikten sonra toprak güveç kaplarının içerisini tereyağı veya zeytin yağı ile biraz yağlıyoruz.
  • Hamsilerin derisi güvece gelecek şekilde önce zemine daha sonra da kenarlara dizerek halan pozisyonunu veriyoruz. Ortasına pilavı doldurup hamsileri üzerine kapatıyoruz.
  • Hamsili pilavı 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz ve ilk sıcaklığı çıkınca servis yapıyoruz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için mesutsolmaz.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*