Kolay Etimek Tatlısı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
15
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
35
malzemeler
12 adet tuzsuz etimek
Şerbeti için: 1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Muhallebisi için: 1 litre süt
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Üzeri için: 1 paket krem şanti
1 su bardağı süt (200 ml)
Ceviz ya da antep fıstığı
yapılışı
- 2 su bardağı sıcak su ve aynı zamanda da 1,5 su bardağı şekeri küçük boyda olan tencerede kaynatmaya başlayabiliriz. Bu karışım kaynayınca 5 ile 6 dakika arasında bekleyin ve ardından altını kapatın.
- Şerbetiniz olurken tatlıyı koyacağınız borcama 12 tane etimeki diziyoruz. Bir kepçe ile şerbeti etimeklerin üzerinde gezdirin. Etimekleri şerbet ile ısladıktan sonra Etimek tatlısının muhallebisini hazırlayın.
- Muhallebiyi hazırlamak için 1 litre sütü ve sonrasında da tüm muhallebi malzemelerini tencereye ekleyin. Bu ekleme sırasında vanilya ve tereyağını koymayın.
- Önce malzemeler karışacak şekilde çırpın, sonra da ocakta kaynatın. En başta eklemediğiniz tereyağı ve vanilyayı da ekleyerek ocağın altını kapayın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın.
- Muhallebiyi 5 dakika dinlendirdikten sonra etimeklerin üzerine koyun. Etimek tatlısı soğuyunca üzerine krem şantiyi ekleyin. Etimek tatlısını servis ederken üzerine süsleme amacı ile toz fıstık dökebilirsiniz.
- Afiyet Olsun!
