Kocaman Kabaran Pofuduk Ekmek Tarifi
Course: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
10
servingsPrep time
10
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya (10 gr)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Üzeri için;
1 tatlı kaşığı un
2 yemek kaşığı su
Susam
Yapılışı
- İlk olarak bardağa ılık suyu, mayayı ve şekeri ekleyip karıştıralım. Yoğurma kabına unu ve tuzu ekleyip karıştıralım ve ortasında boşluk açalım. Mayalı suyu ilave edelim ve yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Kasenin üzerini streçle kapatalım ve 1 saat dinlendirelim. Hamurun havasını alalım ve unladığımız tezgahta toparlayalım.
- Hamuru 10 eşit bezeye ayırıp yuvarlayalım. Karton bardakların içerisine biraz un serpelim. Bardakların içerisine hamurları koyalım. Üzerlerini bez ile kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
- Bardaktaki hamurların üzerine un ve su karışımını sürelim.
- Üzerlerine susam serpelim ve uygun bir fırın kabının içerisine alalım. 190 derece fırının en alt rafında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkardığımız ekmekleri üzerini bez ile kapatalım ve 10 dakika bekletelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
