Kocaman Kabaran Mayasız Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
15
servingsPrep time
20
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
5-5,5 su bardağı un
1 adet yumurta akı
75 gr tereyağı veya margarin (5 yemek kaşığı)
Üstüne sürmek için;
1 adet yumurta sarısı
Çay kaşığının ucu ile kakao
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına yoğurdu, suyu, sıvı yağı ve yumurta akını alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu, tuzu ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım. Unladığımız tezgaha alıp 2-3 dakika yoğuralım.
- Hamuru hafif unlayarak açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine erittiğimiz tereyağı sürelim. Hamuru uç kısmından katlayalım ve katladığımız kısımları yağlayalım.
- Dikdörtgen hamuru rulo şekilde saralım ve tezgahı unlayıp üzerine alalım. Hamurun üzerini poşet ile kapatıp dinlendirelim.
- Hamuru 15 eşit bezeye ayıralım. Bezelerin üzerine elimizle bastırarak hafif büyütelim ve kapatalım. Ortalarına elimizin kenarı ile bastıralım.
- Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve kakao karışımını sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için ENFES MUTFAK Youtube kanalına teşekkür ederiz.
