Kocaman Kabaran Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Ekmek Tarifi
Course: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
1
servingsPrep time
10
minutesCooking time
45
minutesMalzemeler
2 su bardağı su (350 ml)
5 su bardağı buğday unu (500 gram)
1 paket kuru maya (10 gram)
2 tatlı kaşığı toz şeker (15 gram)
1 tatlı kaşığı tuz (7 gram)
Yapılışı
- İlk olarak kaseye suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerin streçle kapatıp 40 dakika dinlendirelim.
- Mayalanan hamuru toparlayalım ve yağlı kağıt serip unladığımız tepsiye alalım. Üzerine bıçak ile çizikler atalım.
- Makas ile kenarlarını kesip şekiller verelim. Üzerini streçle kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
- Üzerine biraz su serpelim. 180 derece fırında kontrollü olarak 45 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Hacer’in Lezzetleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
