Kıymalı Yalancı Su Böreği Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
15
minutesPişirme Süresi
35
minutesToplam Süre
50
malzemeler
6 yufka
Sosu için: 2,5 su bardağı süt
2 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı soda
İç harcı için: 300- 400 gram kıyma
2 adet orta boy soğan
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Üzeri için: Çörek otu
yapılışı
- Kıyma ve soğan kavrulup baharat ve maydanozları eklenir.
- Bir bütün yufka tepsi yağlanıp yayılır. Süt, yumurta, yağ, soda karışımından biraz sürülür. Diğer yufkalardan parçalar koparılır ve karışıma batırılıp tepsiye bütün yufkanın üzerine yayılır.
- 3 yufka yerleştirildikten sonra iç harcı ilave edilir. Kalan 3 yufkada sosa batırılıp yayılır. En son bütün yufkanın yanları da tepsinin içine kıvrılır. Böreğin üzerine kalan sos dökülür.
- Üzerine çörek otu ilave edilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
- Pişen börek sıcak olarak servis edilir.
- Afiyet olsun!
