Kıymalı Patatesli Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
70
malzemeler
3 adet yufka
150 gr. kıyma
2 adet patates
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 adet soğan
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
1 adet yumurta
200 ml. süt
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
yapılışı
- Sıvı yağda kıymayı ve ince doğranmış soğanı kavurun.
- Patatesleri rendeleyin ve kıymalı harca ekleyin. Tuz, karabiber, kırmızı biberi de ekleyerek patatesleri pişirin.
- Yufkayı ikiye bölün. Yumurtayı çatalla çırpın. Süt ve yağı ilave ederek hepsini karıştırın.
- Yufkayı 2-3 kaşık hazırladığınız sos ile ıslatın. Kesilen düz kenara harçtan yayarak rulo şeklinde kıvırın.
- Yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin. Kalan harcı fırçayla üzerine sürün.
- Çörek otu serperek 170 derece fırında pişirin.
- Afiyet olsun!
