Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
35
servingsPrep time
15
minutesCooking time
20
minutesMalzemeler
200 gr tereyağı (14 yemek kaşığı)
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
2 adet yumurta beyazı
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2,5 büyük su bardağı un (625 ml)
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
Kavrulmuş susam
Çörek otu
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağı, yumurta beyazını, üzüm sirkesini, tuzu ve şekeri alıp karıştıralım. Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğuralım.
- Hamurumuzu tezgaha alıp toparlayalım ve 4 eşit parçaya bölelim. Böldüğümüz parçalara silindir şekli verelim. Üzerine elimizle bastırarak uzun şeritler haline getirelim.
- Şekil verdiğimiz hamurlarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp kavrulmuş susam ve çörek otu serpelim.
- Kesme aparatı yardımı ile hamurlarımızı kare şekillerde keselim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fanlı fırında 20 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
