Kıyır Kıyır Şerbetli Tarak Tatlısı Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak tencereye şekeri, suyu ve limonu koyalım. Şeker eriyene kadar ara ara karıştıralım ve kaynadıktan sonra 15 dakika kaynatalım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
• Bir kaseye tereyağını, yumurtayı, sıvı yağı, hindistan cevizini, irmiği, şekeri, yoğurdu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. 2 su bardağı unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım. Kontrollü şekilde un ilave ederek yoğuralım.
• Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Silindir şekli verelim ve unladığımız tarağın üzerine koyarak bastıralım.
• Üzerine çekilmiş cevizi koyalım ve yanlarından kapatalım. Orta kısmına badem yerleştirelim ve uçlarını birleştirelim.
• Yağladığımız fırın tepsisine hamurları yerleştirelim.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
• İlk sıcağı çıkana kadar 5-10 dakika bekletelim ve sıcak tatlımıza soğuk şerbeti dökelim.
• Şerbetini tamamen çekmesi için 2-3 saat bekletelim ve servis edelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.