Tatlı Tarifleri

Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi

Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi

Recipe by Bera Tatlı DünyasıCourse: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

20

servings
Prep time

40

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 10 yemek kaşığı tereyağı (150 gr)

  • 1 adet yumurta

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı irmik

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 paket kabartma tozu

  • 3-3,5 su bardağı un

  • Şerbeti için;
  • 3 su bardağı toz şeker

  • 3,5 su bardağı su

  • Birkaç damla limon suyu

  • İçi için;
  • Ceviz içi veya fındık


Yapılışı

  • Uygun bir tencerenin içine şekeri, suyu ve limon suyunu alıp kaynatalım.
  • Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatarak soğumaya bırakalım.
  • Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, irmiği ve yoğurdu alıp karıştıralım.
  • Unu ve kabartma tozunu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  • Hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük olacak şekilde parçalar koparıp yuvarlayalım.
  • Ardından bir nihalenin üzerine çay tabağı büyüklüğünde açalım ve ortasına iri doğranmış ceviz içi yerleştirelim.
  • Ağız kısmını birleştirerek kapatalım.
  • Bütün hamurumuz için aynı işlemleri tekrarlayalım ve fırın tepsisine yerleştirelim.
  • Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti gezdirerek dökelim.
  • Tatlımızı şerbetini çekene kadar dinlendirelim ve üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Bera Tatlı Dünyası Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*