Kıyır Kıyır Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
76
servingsPrep time
15
minutesCooking time
1
hourMalzemeler
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker (510 gram)
4 su bardağı su (800 gram)
Çeyrek limon suyu
Hamuru için;
250 gram tereyağı (17,5 yemek kaşığı)
1 çay bardağı sıvı yağ (85 gram)
1 çay bardağı yoğurt (98 gram)
5 su bardağı un (500 gram)
1 paket kabartma tozu (10 gram)
1 su bardağından 1 parmak esik ceviz içi (100 gram)
Üzerini süslemek için;
Toz antep fıstığı
Tepsiyi yağlamak için;
Sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak tencereye şekeri, suyu ve limon suyunu alıp karıştıralım. Ocağa alalım ve kaynatalım. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 30-35 dakika kaynatalım.
- Kaseye eritip ılıttığımız tereyağı, sıvı yağı ve yoğurdu alıp karıştıralım. Unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım. Ceviz içini ilave edip karıştıralım.
- Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve 2 parmak kalınlığında silindir şekil verelim. Verev şekilde keselim. Yağladığımız tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirelim.
- İlk sıcağı çıkan tatlıya ılık şerbeti dökelim ve tersini çevirerek şerbetleyelim. 2 saat dinlendirelim.
- Üzerini toz antep fıstığı ile süsleyelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
