Kıyır Kıyır Bol Şerbetli İrmikli Tatlı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
28
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr margarin veya tereyağı
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı irmik
3 su bardağı un
- Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Çeyrek dilim limon suyu
Yapılışı
- Uygun bir tencereye şekeri ve suyu alıp şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Ardından limonu sıkıp dilimini içerisine atarak kaynamaya bırakalım. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
- Yoğurma kabına yoğurdu, yumurtayı sıvı yağı, oda sıcaklığındaki tereyağını ve sirkeyi alp karıştıralım. Ardından irmik ile kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım. Ardından elimizle hafif açıp iç harcımızdan koyup kapatalım. Yuvarlayalım.
- Bir kürdan ile kenarlarına bastırarak şekillendirelim. Ortasına fındık yerleştirelim.
- Borcama yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Şerbeti üzerine gezdirelim ve çektikten sonra servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için BALLI LEZZETLER Youtube kanalına teşekkür ederiz.
