Kıyır Kıyır Ağızda Eriyen Ay Tatlısı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
26
servingsPrep time
15
minutesCooking time
45
minutesMalzemeler
1,5 yemek kaşığı irmik
1,5 yemek kaşığı hindistan cevizi
1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı ceviz
2 adet yumurta akı + 1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
125 gram tereyağı veya margarin (8,5 yemek kaşığı)
2,5 su bardağı un
Şerbeti için;
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Çeyrek limon
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı
- İlk olarak tencereye şekeri ve suyu alıp şeker eriyene kadar karıştıralım. Limonu sıkıp içerisine bırakalım ve 15 dakika kaynatalım.
- Kaseye irmiği, hindistan cevizini, pudra şekerini, sıvı yağı, kırdığımız cevizi, yumurtaları, vanilyayı, kabartma tozunu ve tereyağı ekleyip ezerek karıştıralım. Unu ilave edip yoğuralım.
- Hamuru 2 eşit bezeye ayıralım. Silindir şeklinde yuvarlayalım ve su bardağı ile ay şekli verelim.
- Kurabiye hamurlarını tepsiye dizeli ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim.
- Tatlımız şerbetini çektikten sonra süsleyip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
