Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Enfes Elmalı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
27
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
3 adet büyük boy kırmızı elma
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
200 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
4.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı (yarım paket) kabartma tozu
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 paket vanilya
- Üzerine serpmek için;
2.5 yemek kaşığı un
Yapılışı
- Elmayı soyalım ve rendeleyelim. Ardından bir tavaya alalım ve üzerine şeker ekleyip ara ara karıştırarak pişirelim.
- Elmalar piştikten sonra ocağın altını kapatalım ve iri kıyılmış cevizi ilave edip karıştıralım.
- Hamuru için karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını alalım. Üzerine pudra şekerini, sıvı yağı, yumurtayı alıp karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu üzerine kabartma tozunu, sirkeyi, şekerli vanilini ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça alıp ayıralım. Geride kalan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
- Bir tabağa un koyalım ve çay bardağını batırıp bezelerimizin üzerine bastırarak şeklini verelim.
- Hazır olan kurabiyelerimizin içerisine iç harcımızdan koyalım.
- Ayırdığımız hamurun içerisine un ekleyelim ve ufalayalım. Kurabiyemizin üzerine serpelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
