Kışlık Köz Domates ve Biberli Sos Tarifi
Course: SoslarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
9
servingsPrep time
10
minutesCooking time
45
minutesMalzemeler
2 kg kapya biber
2 kg domates
2 baş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
Süslemek için;
Dereotu
Kekik
Ceviz
Yapılışı
- İlk olarak yıkayıp ikiye böldüğümüz domatesleri, kapya biberlerini ve sarımsakları tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirelim.
- Pişirdiğimiz biberlerin kabuklarını soyup küçültelim. Tencereye biberleri, sarımsakları ve pişen domatesleri alıp robottan geçirelim.
- Tencereyi ocağa alıp zeytinyağı, üzüm sirkesini ve tuzu ekleyelim. Ara ara karıştırarak kaynamaya bırakalım ve kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatalım.
- Sosumuzu kavanozlara dolduralım ve kapaklarını kapatıp ters çevirelim.
- Dereotu, ceviz ve kekikle süsleyerek servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Bera Tatlı Dünyası Youtube kanalına teşekkür ederiz.
