Pilav Tarifleri

Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi

Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi

Recipe by bensimdineyicemCourse: PilavlarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

30

minutes
Toplam Süre

50

malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur

  • Yarım kilo pişmiş kestane

  • 5 adet kayısı

  • 1 adet soğan

  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü

  • 1 çay kaşığı kişniş

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • İsteğe bağlı tuz

  • 6 adet karanfil

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

  • Yarım çay bardağı zeytinyağ

  • Tavuk suyu

yapılışı

  • Öncelikle yağları pilav tenceresine alarak ısıtın. Sonrasında soğanı yemeklik doğrayın ve fıstıklarla beraber yağa ilave ederek kavurun.
  • Soğanın rengi değiştikten sonra baharatları ve tuzu ilave edelim. Sonra kayısıları ince ince doğrayalım ve bulgurla beraber tencereye alarak kavurmaya devam edelim.
  • Son olarak tencereye tavuk suyunu ilave edelim ve en üste kestaneleri de ekleyerek pilavı pişmeye bırakalım. Pilav suyunu çekip hazır olunca tencerenin ağzına kağıt havlu serelim, pilavı dinlenmeye bırakalım.
  • Yaklaşık 15 dakika dinlenen pilavı servis tabaklarına alarak servis yapalım.
  • Afiyet olsun!

Tarif için bensimdineyicem.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*