Kendi Sosunda Pişen Soslu Makarna Tarifi
Course: MakarnalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
Yarım paketten biraz fazla makarna (400 gr)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
50 gr kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Pul biber
Karabiber
Tuz
Sıcak su
Maydanoz
Üzeri için;
Maydanoz
Yapılışı
- İlk olarak tencereye kıymayı alıp kavuralım. Sıvı yağ ekleyelim ve karıştıralım. Yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- Yemeklik doğradığımız çarliston biberleri ve kapya biberi ekleyip biberler yumuşayana kadar pişirelim. Kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri, tuzu, karabiberi ve pul biberi ilave edip pişirelim.
- Salçayı ekleyip kavuralım ve biraz sıcak su ilave edip kapağı kapalı şekilde 2-3 dakika kaynatalım. Makarnayı ekleyip karıştıralım.
- Makarnaların üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve karıştıralım. Kapağı kapalı şekilde kaynatalım. Ara ara karıştırarak pişirelim. Yemeklik doğradığımız maydanozu ilave edip karıştıralım.
- Makarnamızı servis tabağına alalım ve maydanoz serpip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Mutfağa Dair Youtube kanalına teşekkür ederiz.
