Kedi Kurabiye Tarifi

yapılışı

• Oda sıcaklığında ki tereyağına, diğer malzemeler karıştırılır.
• Un azar azar eklenerek yoğurulup, yumuşak bir hamur yapılır.
• Hamur, unlanmış tezgah üzerinde merdane ile açılır. Hamurdan, su bardağı ve daha küçük yuvarlak bir şekille, iki farklı boyda yuvarlaklar kesilir.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, büyük yuvarlak ve üzerine kafa olacak şekilde, küçük yuvarlak hamurlar konulur.
• Hamurdan kopardığımız parçalara elimizle şekil vererek; kedinin kulakları, burnu ve kuyruğu yapılıp, yerleştirilir.
• Kürdan, bıçak ve içi boş bir kalem yardımıyla kedinin bıyıkları, patileri, gözleri yapılır.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20 dakika kadar pişirilir. Soğuyunca tepsiden alınır.
• Afiyet Olsun!