Kavrulmuş Susamlı Tatlı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
15
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
40
malzemeler
125 gr. Tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı susam
1 yumurta ( sarısı içine akı dışına )
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un
yapılışı
- Öncelikle susamlı bir tavaya alıp karıştırarak kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra bir kenara alıp soğumasını bekleyelim.
- Hamuru için tüm malzemeler bir kaba alınır yumurtanın akı üzeri için ayrılır.
- Kavurduğumuz susamın 2 yemek kaşığı üzeri için ayrılır kalanı hamurun içine dökülür. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır önce yumurta akına batırılır daha sonra ayırdığımız susama batırılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizilir.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kurabiyelerin üzeri çatlayıp biraz yayılana kadar pişirilir.
- Fırından çıkınca yumuşak olacak paniklemeyin soğuyunca sertleşecektir. Nefis ağızda dağılan kurabiyelerimiz hazır.
- Afiyet Olsun!
