Poğaça Tarifleri

Kat Kat Yumuşacık Poğaça Tarifi

Kat Kat Yumuşacık Poğaça Tarifi

Recipe by zeynebin mutfağıCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

11

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;

  • 1 su bardağı su

  • 1 su bardağı süt

  • 50 gr tereyağı (3,5 yemek kaşığı)

  • 1 adet yumurta

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 1 yemek kaşığı kuru maya

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 5 su bardağı un

  • İçine sürmek için;

  • 50 gr yumuşak tereyağı (3,5 yemek kaşığı)

  • İç malzemesi için;

  • 300 gr beyaz peynir

  • Yarım demet maydanoz

  • Üzerine;

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • Susam


Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına hamuru için gerekli malzemeleri alıp yoğuralım. Hamurun üzerine sıvı yağ sürelim ve üzerini kapatıp 1 saat dinlendirelim.
  • Hamuru toparlayıp 11 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri uzun olacak şekilde açalım.
  • Üzerlerine yumuşamış tereyağı sürelim ve peynirli harçtan üzerine koyalım. Katlayarak kapatalım.
  • Rulo hamurları tezgahta yuvarlayarak uzatalım. Uçlarını birbirinin içinden geçirerek çiçek şekli verelim.
  • Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine sıvı yağ ve yumurta sarısı sürelim.
  • Üzerlerine susam serpelim ve önceden ısıtılmış 185 derece fanlı alt üst ayar fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*