Kat Kat Yumuşacık Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
11
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
Hamuru için;
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
50 gr tereyağı (3,5 yemek kaşığı)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
İçine sürmek için;
50 gr yumuşak tereyağı (3,5 yemek kaşığı)
İç malzemesi için;
300 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzerine;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına hamuru için gerekli malzemeleri alıp yoğuralım. Hamurun üzerine sıvı yağ sürelim ve üzerini kapatıp 1 saat dinlendirelim.
- Hamuru toparlayıp 11 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri uzun olacak şekilde açalım.
- Üzerlerine yumuşamış tereyağı sürelim ve peynirli harçtan üzerine koyalım. Katlayarak kapatalım.
- Rulo hamurları tezgahta yuvarlayarak uzatalım. Uçlarını birbirinin içinden geçirerek çiçek şekli verelim.
- Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine sıvı yağ ve yumurta sarısı sürelim.
- Üzerlerine susam serpelim ve önceden ısıtılmış 185 derece fanlı alt üst ayar fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
