Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Hamur İşi Tarifleri

Kat Kat Tel Tel Ayrılan Kete Tarifi

Kat Kat Tel Tel Ayrılan Kete Tarifi

Recipe by BALLI LEZZETLERCourse: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

8

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • Yarım su bardağı ılık su

  • 1 su bardağı ılık süt

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 2 tane yumurta akı (sarıları üzerine sürülecek)

  • 2 tatlı kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 paket instant kuru maya

  • 5 su bardağı un

  • İç harcı için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 2 su bardağı un

  • İsteğe bağlı 2 yemek kaşığı şeker veya 1 tatlı kaşığı tuz

  • İçi için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ


Yapılışı

  • Yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından sıvı yağı, yumurtanın akını, kontrollü bir şekilde unu, üzerine tuzu ekleyip yoğuralım.
  • Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp iç harcını hazırlayana kadar dinlendirelim.
  • Uygun bir tavaya tereyağını alalım ve eridikten sonra üzerine sıvı yağ ile elenmiş unu ekleyip rengi dönünceye kadar kavuralım.
  • Hafif kavrulan unun üzerine şekeri ilave edip kavurmaya devam edelim Ocağın altını kapatalım ve başka bir kaseye alalım.
  • Dinlenen hamuru alalım ve bezelere bölelim.
  • Bezelerden ilkini alalım ve masaya bolca un serpip açılabildiğince açalım.
  • İç harcımızdan bir miktar alalım ve her tarafına gelecek şekilde serpelim. Daha sonra üç parmak kalınlığında şeritler halinde keselim.
  • Kestiğimiz her bir parçayı iki-üç parmak kalınlığında katlayalım. İki ucunu da birleştirerek şeklini verelim.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve elimize bastıralım. Üzerini örtelim ve yarım saat tepsi mayası yapalım.
  • Dinlenen ketelerin üzerine yumurta sarısı ile sütü karıştırıp sürelim.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için BALLI LEZZETLER Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*