Kat Kat Kolay El Açması Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3-3,5 su bardağı un
İçi için;
Beyaz peynir ya da lor peyniri
Maydanoz
Hamuru yağlamak için;
Sıvı yağ
Sosu için;
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Çörek otu
Açmak için;
Nişasta
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına suyu, sıvı yağı, yumurtayı, yoğurdu, kabartma tozunu ve sirkeyi alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini bez ile kapatıp 10 dakika bekletelim.
- Hamuru 12 eşit bezeye ayıralım ve bezelerin üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
- Bezeleri nişasta ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. 2 bezenin arasına nişasta serpelim ve bezeleri açabildiğimiz kadar açalım. Aynı şekilde kalan bezeleri ikişerli olacak şekilde açalım.
- Açtığımız yufkanın üzerini sıvı yağ ile yağlayalım. Üzerine peynirli maydanozlu harçtan serpelim ve iki kenarından büzelim.
- Hazırladığımız yufkaları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dolayarak dizelim. Sosu için gerekli malzemeleri kasede karıştırıp böreğimizin üzerine sürelim.
- 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
