Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Poğaça Tarifleri

Kat Kat Katmer Poğaça Tarifi

Kat Kat Katmer Poğaça Tarifi

Recipe by Şenel ÖzkurtCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

15

servings
Prep time

25

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıcak su

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzeri için)

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 2 çay kaşığı tuz

  • 1 paket kuru maya (10 gr)

  • 5,5-6 su bardağı un

  • Hamura sürmek için:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 100 gr tereyağı veya margarin

  • Üzeri için:

  • Yumurta sarısı


Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına sütü, suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Sıvı yağı ve yumurta akını ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ilave edip yoğuralım.
  • Üzerini streç ve bez ile kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen hamurumuzun havasını alalım ve toparlayalım. Hamurumuzu 4 bezeye ayıralım.
  • Bezeyi kare şekilde açalım. Üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim.
  • Hamurumuzun ara katlarını da yağlayarak kare şekilde katlayalım. Katladığımız hamuru açalım ve şerit şeklinde dilimleyelim.
  • Dilimlediğimiz şeritlerin uç kısmına istediğimiz harçtan koyalım ve rulo şekilde saralım.
  • Rulo hamurları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
  • Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirelim. Piştikten sonra üzerlerini bez ile kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Şenel Özkurt YouTube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*