Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Börek Tarifleri

Kat Kat El Açması Ispanaklı Börek Tarifi

Kat Kat El Açması Ispanaklı Börek Tarifi

Recipe by Halime'nin mutfağıCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

9

servings
Prep time

25

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için:

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • 1 paket kuru maya

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı su

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 5 su bardağı un

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • İç harcı için:

  • 500 gr ıspanak

  • 2 adet kuru soğan

  • 1 kase lor peynir

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Hamuru yağlamak için:

  • 120 gr tereyağı

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • Üzerine sürmek için:

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 1 tatlı kaşığı süt


Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına mayayı, şekeri, sütü, suyu ve sıvı yağı alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika mayalandıralım.
  • Tavaya sıvı yağı ve doğradığımız soğanları alıp biraz kavuralım. Kaseye doğradığımız ıspanağı, kavurduğumuz soğanı, lor peyniri, sıvı yağı, baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve unladığımız tezgahta toparlayalım. Hamuru 9 eşit bezeye ayıralım. Bezelerin üzerini poşet ile kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
  • Bezeyi unlayarak açalım. Üzerine erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim.
  • Hazırladığımız hamurun ortasına iç harcı serpelim. Hamurun iki kenarından ortaya doğru katlayalım. Daha sonra hamuru oklavaya saralım.
  • Sardığımız hamuru büzüp oklavadan çıkaralım. Uçlarını birbirinin içerisine koyup yuvarlak şekil verelim.
  • Börek hamurlarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Halime’nin mutfağı YouTube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*