Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Hamur İşi Tarifleri

Kat Kat Çıtır Çıtır Enfes Börek Tarifi

Kat Kat Çıtır Çıtır Enfes Börek Tarifi

Recipe by Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleriCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

8

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • 1 şişe soda

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1 paket kuru maya (10gr)

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 5 su bardağı un

  • İç harcı için;
  • 5 adet soğan

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • Hamuru açmak için;
  • 30 gr tereyağı

  • Üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı

  • Susam

  • Çörekotu


Yapılışı

  • Yoğurma kabına sade sodayı, mayayı, şekeri alıp karıştıralım. Ardından yoğurdu, sıvı yağı ilave edip tekrar karıştıralım.
  • Kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
  • Hamuru silindir haline getirelim ve bezelere bölelim. Un serptiğimiz tabağa alıp iç harcımızı hazırlayana kadar dinlendirelim.
  • Soğanları soyalım ve yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
  • Tavaya sıvı yağ alalım ve üzerine soğanı ekleyip kavuralım. Ardından tuzu, salçayı, baharatları ilave edip kavurmaya devam edelim.
  • Dinlenen bezelerin üzerine katı yağ koyalım. Daha sonra her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. Dörtlü olacak şekilde üst üste alalım. Üzerini kapatalım ve buzdolabına kaldırıp 20 dakika dinlendirelim.
  • İlk dörtlü hamurumuzu alıp hafifçe bastırarak açalım. Ardından kenarlarından katlayıp dikdörtgen şekil elde edelim.
  • Hazırladığımız her bir hamuru elimizle bastırarak açalım. Daha sonra soğanlı harcımızı alalım, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyarak iki ucunu birleştirerek kapatalım.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Yumurta sarısı sürelim. Susam ve çörekotu serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*