Kat Kat Bol Lezzetli Kruvasan Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına un ile tuzu alıp karıştıralım. Ardından ortasını açıp yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı, kabartma tozunu, maden suyunu ilave edip yoğuralım.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve bezelere bölelim.
• Masaya un serpelim ve bezeleri alıp tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
• Tereyağını eritelim ve açtığımız bezelerin arasına sürerek üst üste alalım. Elimizle bastırarak genişletelim.
• Hamurumuzun üzerini kapatalım ve buzdolabına kaldırıp 30 dakika dinlendirelim.
• Masaya un serpelim ve dinlenen hamurumuzu alıp merdane ile açılabildiğince açalım. Üzerine kalan yağımızdan sürelim.
• Kenarlardan içe doğru katlayalım. Kuru olan tarafa yağımızdan sürüp tekrar katlayalım. Kare bir şekil elde edelim. Üzerini kapatalım ve 30 dakika daha buzdolabında dinlendirelim.
• Dinlenen hamurumuzu alalım ve açalım. Ardından ortadan ikiye keselim.
• Hamurumuzu üçgen olacak şekilde keselim. Daha sonra iç harcımızdan koyalım ve rulo şeklinde saralım.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısı ile tereyağını karıştırıp sürelim.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.