Yöresel Yemek Tarifleri

Kaşnuka Tarifi

Kaşnuka Tarifi

Recipe by tadimdunyasiCourse: Yöresel YemeklerCuisine: SakaryaDifficulty: Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

minutes
Pişirme Süresi

45

minutes
Toplam Süre

60

malzemeler

  • 2 adet yumurta

  • Yarım su bardağı süt

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı mısır unu

  • Yarım su bardağı un

  • 500 gr pırasa

  • 6 adet taze soğan

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Pul biber

  • Karabiber

yapılışı

  • Pırasalar ve taze soğanlar yıkanıp çok ince kıyılır. 2 adet yumurta, yarım bardak süt, yoğurt ve sıvı yağ güzelce çırpılır. Tuz ve diğer baharatlar da ilave edilir.
  • Karışıma mısır unu, normal un ve kabartma tozu ilave edilir ve karıştırılır. En son olarak da kıyılmış pırasa ve soğan karışımı koyulur, malzemeler iyice harmanlanır.
  • Elde edilen karışım hafifçe yağlanmış fırın kabına dökülür. Karıştırma kabında kalmış harcı yarım çay bardağı süt ile karıştırıp tepsinin üzerine dökülür.
  • Tepsi de hava kabarcıkları kalmaması için hafifçe sallanır. 160 derecede 45 dakika pişirilir, piştikten sonra fırından alınır ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kesilip servis edilir.
  • Afiyet olsun!

Tarif için tadimdunyasi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*