Kaşarlı ve Sucuklu Simit Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
20
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
2 adet L boy yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kuru maya (1,5 paket)
Mayalanırken;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
İçine;
Kaşar peyniri
Sucuk
Üzerine;
Yarım çay bardağı pekmez
1 su bardağı su
Kavrulmuş susam
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Sıvı yağı, suyu ve yumurtaları ilave edip karıştıralım.
- Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Hamuru kaseye alalım, üzerine sıvı yağ gezdirelim ve streç film ile üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurun mayasını alalım ve unladığımız tezgaha alıp toparlayalım.
- Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım. Bezelerin içerisine rendelediğimiz kaşar peyniri ve dilimlediğimiz sucuktan koyup kapatalım.
- Hamurların üst kısımlarını önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama bulayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Üzerlerine bıçak ile kesikler atalım ve altı üstü güzelce kızarana kadar fırında pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için balimutfakta TikTok kanalına teşekkür ederiz.
