Karpuz Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
45
malzemeler
125 gr margarin
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı buğday nişastası (biraz eksik)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu (silme)
1 paket vanilya
Un
Çay kaşığı ucunda kırmızı gıda boyası (sulandırılmış)
Çay kaşığı ucunda yeşil gıda boyası (sulandırılmış)
Çekirdeği için: Damla çikolata ya da parça çikolata
yapılışı
- Yoğurma kabına şekeri, yumurtayı, sıvı yağı ve margarini ekleyip karıştırdıktan sonra nişastayı ve vanilyayı ilave edin, karıştırın.
- Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar ekleyip yumuşak ( kulak memesi kıvamında ) bir hamur yoğurun.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün. Parçanın birine çay kaşığı ucunda çok az sulandırılmış kırmızı gıda boyası ekleyip rengini alana kadar yoğurun.
- Hamurun kalan yarısını ikiye bölüp bir parçasına çay kaşığı ucunda sulandırılmış yeşil gıda boyası ekleyin. Rengini alana kadar yoğurun. Diğer parçası hamur rengi kalıyor. Üç renkli kurabiye hamuru oluyor.
- Kırmızı hamuru kalın olacak şekilde rulo yapın. Renksiz hamuru ve yeşil hamuru streç film arasında oklava yardımı ile ayrı ayrı açın.
- Açtıktan sonra renksiz hamuru, altında streç filmi serili yeşil hamurun üzerine koyun. Kırmızı rulo hamuru renksiz hamurun ortasına koyup sarın.
- Streç filmle iyice sıkıp salam şeklini verin. 20 dakika buzdolabının buzluk kısmında bekletin.
- Buzluktan çıkarıp keskin bir bıçak yardımı ile 1 cm kalınlığında dilimler kesin. Bu dilimleri de ortadan kesip karpuz dilimi şeklini verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dikkatli bir şekilde dizin.
- Dilimlerin üzerine çikolata damlası yada parça çikolata yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 -25 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
