Karamelli Bisküvili Muhallebi Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak tencereye şekeri alalım. Kısık ateşte kaşık ile karıştırmadan şekeri eritmeye başlayalım. Tencereyi sallayarak şekerin tabandan erimesini sağlayalım. Tabanı eridikten sonra tahta kaşık şekerin rengi dönene kadar karıştıralım.
• Kremayı ilave edelim ve sürekli karıştırarak homojen kıvama gelmesini sağlayalım. Sütü, yumurta sarısını ve nişastayı ilave edip kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
• Kaynadıktan sonra vanilyayı ilave edip ocaktan alalım. Üzerinin kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak soğutalım.
• Muhallebi soğuduktan sonra blenderdan geçirelim. Muhallebiyi sıkma aparatının içine alalım ve bardakların içine biraz dökelim.
• Üzerlerine robotta çektiğimiz bisküviden koyalım ve üzerine biraz daha muhallebi sıkalım.
• Muhallebinin üzerini düzeltelim ve üzerine tekrar bisküvi koyalım.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.