Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Yöresel Yemek Tarifleri

Karakuş Tatlısı Tarifi

Karakuş Tatlısı Tarifi

Recipe by tolga4680Course: Yöresel YemeklerCuisine: AdanaDifficulty: Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

1

hour 
Pişirme Süresi

30

minutes
Toplam Süre

90


malzemeler

  • Hamuru için; 4 su bardağı un

  • 1 paket nişasta

  • 1 yumurta

  • 1 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • Yarım su bardağı su

  • 1 paket kabartma tozu

  • İç harcı için; 750 gram ceviz içi

  • Tarçın

  • Kızartmak İçin: Sıvı yağ

  • Şerbeti İçin: 2,5 su bardağı su

  • 3 su bardağı şeker

  • 1-2 adet limon tuzu


yapılışı

  • Hamur için tüm malzemeler bir kaba alınıp özleşene kadar yoğurulur. Hamur 2 saat kadar dinlendirilir.
  • Şerbet için su ve şeker 10-15 dakika kaynatılır. Limon tuzu eklenip karıştırılır ve soğuması için ocaktan alınır.
  • Hamur 2 ya da 3 bezeye ayrılır. Bezeler nişasta ile açılabildiği kadar ince açılır. Yufka oklava yardımı ile yelpaze gibi 4-5 parmak genişliğinde yarısına kadar katlanır. Hamur katlarının üzerine 3 cm aralıkla ceviz tarçın karışımından konulur.
  • Kalan hamur yine yelpaze şeklinde katlanarak cevizlerin üzeri kapatılır. Cevizlerin arasında boşta kalan kısım parmakla sıkılarak birleştirilir ve kesilir. Diğer bezelere de aynı işlem yapılır.
  • Tatlı hamurları bol kızgın yağda kızartılır. Sıcak tatlılar soğuk şerbete atılıp çıkartılır ve servis edilir.
  • Afiyet olsun!

Tarif için tolga4680.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*