Kaplumbağa Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
15
minutesToplam Süre
35
malzemeler
250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su pudra şekeri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3 buçuk su bardağı un
Damla çikolata
yapılışı
- Sıvı yağ tereyağı ve yumurtayı elimizle karıştırıyoruz, pudra şekeri, kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Hamurumuzun 3 de 1’ni ayırıp kalan hamura kakao ekleyip tekrar yoğuruyoruz. Hamurları poşete sarıp buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
- Kakaolu hamurdan misketten biraz büyük toplar yapıyoruz. Çok büyük yaparsanız içi pişmez.
- Diğer hamurdan da küçük toplar yapıp kaplumbağaların ayaklarını ve kafasını hazırlıyoruz. Kafa kısmına damla çikolatadan gözler takıyoruz.
- Yağlı fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize önce ayaklar ve baş kısmını dizip ortasına gövdesini koyup biraz ayak kafa kısmından bastırıp kürdanla da sırt kısmındaki çizgilerini çiziyoruz.
- Bütün hamurlara aynı işlemi yapıyoruz. Tepsiyle birlikte şekli bozulmaması için buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
- Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 10-15 dakika pişiriyoruz. Her fırın farklı pişirebilir lütfen kontrol ederek pişmesini sağlayın.
- Afiyet olsun!