Kalp Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
15
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
60
malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısını ayırın)
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Çörek otu
yapılışı
- Ilık suyu, sütü, sıvı yağını, yumurtanın akını, mayayı, şekeri ve tuzu bir kap içerisine koyup karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek, yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru mayalandırmadan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın ve oval şekilde açın. Dilediğiniz iç harcını koyun ve hamuru uzun kenarından başlayarak rulo yapın.
- Sarılan kısmı altta kalacak şekilde tezgaha koyun ve hamuru ikiye katlayın. Katlanan hamuru bıçak ile hamur kat yerinden aşağı doğru, uç kısmına gelmeden kesin.
- Kesilen parçalara kalp şekli verip, fırın tepsisine yerleştirin. Bir süre tepsi mayası için bekletip, üzerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
Tarif için yemekperest.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
