Kalp Desenli Rulo Pasta Tarifi

yapılışı

• Önce kalpler için gerekli malzemeleri çatal yardımıyla karıştırın.
• Bir sıkma torbasına doldurun ucunu ne çok büyük nede çok ince olacak şekilde kesin. Torbayı uzun bir bardağın içine koyarak daha rahat doldurabilirsiniz.
• Alttaki şablonu yazıcıdan yazdırın. 
• Tepsinin üstüne önce şablonu onun üstüne yağlı kağıdı koyun. Yağlı kağıdı kaymaması için kenarlarından tepsiye bantlayın.Torbaya doldurduğunuz hamurla kalp şekillerin içini doldurun.
• Bu kağıt tepsi için küçük geldiği için alttaki kağıdı kaydırarak boş kalan yerlere de kalplerden yapabilirsiniz. Tepsinin yarısına kadar yapmanız yeterli, diğer yarısı içinde kaldığı için görünmüyor zaten. Kalpleri tamamladıktan sonra altındaki kağıdı dikkatlice alın bantları çıkarın ve tepsiyi donması için 10 dk kadar dolapta bekletin.
• Bu sırada kek hamuru için yumurtanın sarılarıyla aklarını ayırın.
• Akları bir tutam tuz koyarak kar beyaz olana dek çırpın ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kadar sert olmalıdır.
• Onu kenara kaldırın ve sarılara şekeri ekleyerek şeker eriyene kadar çırpın.
• Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin çok az daha çırpın.
• Yumurta aklarını diğer karışıma 3 seferde ekleyin her seferinde yavaşça söndürmeden karıştırın.
• Dolaptan tepsiyi alın ve kek hamurunu dikkatli bir şekilde dökün ve düzeltin.
• 160 derecede ısıtılmış fırında 14-15 dk kadar pişirin.
• Kek pişerken kremayı ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
• Ocaktan alıp beyaz çikolataları ekleyin eriyene kadar karıştırın soğuması için dolaba kaldırın.
• Pişen keki fırından alın sıcakken üstüne bir tane daha yağlı kağıt serin ve rulo yapın. (Desensiz tarafından sarmaya başlayın.) Üstüne hafif nemli bir bez örtün ve soğuması için bekletin.
• Bu sırada soğuyan çikolatanızı dolaptan alın. İçine labne peyniri, krem şanti ve vanilini koyun iki kat kabarana kadar çırpın ve dolaba kaldırın. Sürülecek kıvama gelene kadar bekletin.
• Soğuyan keki açın ve kremayı her yerine eşit biçimde sürün uç kısmına çilekleri dizin ve dikkatlice desensiz taraftan başlayarak sarın.
• 1 saat kadar dolapta dinlendirin ve sonra servis edin.
• Afiyet olsun!