Kalıpta Bisküvili Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
8
porsiyonHazırlık zamanı
35
minutesToplam Süre
35
malzemeler
1 paket kakaolu ya da sade petibör bisküvi
Muhallebisi için; 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
Üzeri için; 1/2 paket çikolata sosu
Hindistan cevizi rendesi ya da fotoğraftaki gibi gümüş şeker toplar ve toz yeşil fıstık
yapılışı
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı eritip, 1 su bardağı unu ekledikten sonra, sürekli karıştırarak biraz kavurun. Pişen muhallebiyi ara sıra karıştırarak biraz soğutun.
- Üzerine 1 litre sütü yavaş yavaş ilave edin.
- Şekeri ve ince rendelenmiş limon kabuklarını da ekleyip koyuca muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin. (topaklanma olursa blender ile karıştırın)
- Baton kek kalıbını streç filmle kaplayın. En altına petibör bisküvilerden bir sıra dizin.
- Ilık muhallebinin birazını bisküvilerin üzerine döküp bir kaşık ile hepsinin üzerini örtecek şekilde düzeltin.
- Tekrar bisküvi dizip, muhallebi dökerek, bu işlemi kalıp dolana kadar tekrarlayın. ( kalıbın en altında bisküvi, en üstünde de muhallebi olacak)
- Streç ile kalıbın her yerini kapatarak 3-4 saat buzlukta bekletin.
- Çikolata sosunu süt ile paketin üzerindeki tarife göre pişirip soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan yarım saat önce buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında tutun. Servis tabağına ters çevirip streç filmi çıkarın.
- Üzerine önceden hazırladığınız çikolata sosunu döküp istediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.
- Afiyet olsun!
