Kakaolu Yumuşak Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
50
malzemeler
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket (25 gr) kakao
6 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış margarin
Alabildiği kadar un (Kurabiye hamuru şekil aldığı kadar yeterli)
Şerbeti için: 1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
yapılışı
- İlk olarak şerbeti hazırlayalım. 1 bardak süt ve 1 bardak şekeri bir cezvede kaynatın, soğuması için bir kenara alın.
- Daha sonra 2 yumurta, 6 yemek kaşığı şeker, 6 yemek kaşığı yumuşamış margarin, vanilya, kabartma tozu ve bir küçük paket kakaoyu karıştırıyoruz. Bu karışım biraz sıvı oluyor.
- Karışıma yavaş yavaş un ekleyerek hamuru şekil alabilir hale getiriyoruz. elinizle bir parça kopartıp istediğiniz bir şekli vermeye çalışın, eğer hamur elinize yapışıyorsa biraz daha un ekleyin.
- Kalıbınızla hamura şekil verdikten sonra kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin kabarmasından ve çatlamasından piştiğini anlayabilirsiniz.
- Fırından çıkarttığınız sıcak kurabiyeleri soğuttuğunuz şekerli süte batırın ve çıkartın. Bu işlem yumuşaklığı sağlıyor.
- Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta saklayın.
- Afiyet olsun!
