Kakaolu Şerbetli Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
50
malzemeler
25 gr kakao (3 yemek kaşığı)
125 gr margarin veya tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker ve pudra şekeri karışımı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı tepeleme un
Şerbeti için: 2 çay bardağını az geçik şeker
3 çay bardağına yaklaşık su
Birkaç damla limon suyu
yapılışı
- Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın, birkaç damla limon suyu sıkın, ateşten alın soğumaya bırakın. Şerbeti buzdolabında bir saat bekletin.
- Bu arada kurabiye için verilen malzemeleri un hariç karıştırın (kakao, oda ısısında yumuşamış margarin, 1 yumurta, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya).
- Azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur olacak.
- Ceviz gibi yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika civarı üzerleri çatlayana dek pişirin.
- Fırında çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırın. Şerbette uzun uzun bekletmeyin, heryerini daldırın çıkarın, işleminizi hızlı yapmaya özen gösterin.
- Kasenize dizin, üzerlerini isteğinize göre süsleyin.
- Şerbetin hepsini dökmenize gerek yok şerbet bir miktar artabilir. Üzerlerini kapatın bir gece dinlendirin.
- Afiyet olsun!
