Kakaolu Burçak Bisküvili Pasta Tarifi

yapılışı

• Taban için bisküvileri rondodan geçirip kakao ve erimiş tereyağını ekleyip, karıştırıyoruz. Bisküvili karışımı kelepçeli kalıbın tabanına bastırıyoruz.
• Önceden 180 derece ısınmış fırında 10 dakika pişiriyoruz.
• Kreması için, tereyağını ve çikolatayı bir cam yada porselen kaba koyarak benmari usulü erimeye bırakıyoruz.
• Erimeye başladığında, içine 1 adet yumurta kırıp karıştırıyoruz ve sütü de ekleyip çatalla çırpıyoruz. Erimiş olsa da biraz daha bekletiyoruz ve yumurtanın o sıcaklıkla pişmesini sağlıyoruz.
• Bu karışım bir kenarda soğurken 1 paket kremayı çırparak kabartıyoruz.
• Çikolata karışımına, pudingi de ekleyip homojen bir karışım elde ediyoruz. Dolapta soğutulmuş kremayı da yavaşça karışıma ekleyip fırından çıkıp soğumuş olan tabanın üzerine döküyoruz.
• Pasta tekrar buzdolabında beklettikten sonra üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz.
• Afiyet olsun!