Kahve Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
1 adet yumurta beyazı
1 tutam tuz
50 gr kahverengi şeker
100 gr çekilmiş fındık içi
Çeyrek tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tarçın
yapılışı
- Yumurta beyazını ve tuzu iyice mikserle çırpın. Şekeri ilave edin ve karışım sert olup parlayana kadar çırpın.
- Geri kalan malzemeyi ilave edip spatula ile yumurta akını söndürmeden karıştırın.
- Sıkma poşetine doldurup 10 dk buzdolabında dinlendirin.
- Fırını 160 dereceye (Turboda 150 dereceye) ısıtın.
- Fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklarla minik minik hamurdan sıkın. Hamur sert olduğundan daha düzgün şekilli olması için gerekirse bıçakla şekillerin üstlerini biraz düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar 20 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip tepsiden alabilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Soğumuş kurabiyeleri ağzı sıkı kapalı bir kavanozda saklayabilisiniz.
