Kahvaltılık Simit Poğaça Pizza Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
- Hamuru için;
1 adet yaş maya (1 paket kuru maya da olur)
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yağ (100 gr eritilmiş tereyağı + sıvı yağ)
1,5 tatlı kaşığı tuz
5.5 su bardağı un
- Bulamak için;
2 yemek kaşığı pekmez
Susam
- Üzeri için;
Yeşil biber
Kapya biber
Domates
Sucuk
Kaşar peyniri
Yapılışı
- Karıştırma kabına yaş mayayı, şekeri, ılık suyu ve sütü alıp karıştıralım. Önce 1 su bardağı unu ekleyip iyice karıştıralım. (mayanın önden aktifleşmesi için) (15 dakika)
- Erittiğimiz tereyağı ile sıvı yağı ilave edip karıştırdıktan sona kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Dinlenen hamurun havasını alalım ve mandalinadan biraz büyük parçalar alıp yassı poğaça şekli verelim.
- Bir kaseye pekmezi ve suyu alıp karıştıralım Ardından hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
- Hazırladığımız poğaçaların ortasını bir bıçak ile kesip açalım. 20 dakika tepsi mayası için dinlendirelim.
- Sebzeleri, sucuğu ve kaşar peynirini küp küp doğrayalım.
- Dinlenen poğaçaların ortasına kaşar peynirini, sucuğu, yeşil biberi, kapya biberi ve domateslerden yerleştirelim.
- 190 derece ısınmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için YEŞİLİN ELİNDEN Youtube kanalına teşekkür ederiz.
