Poğaça Tarifleri

Kahvaltılık Simit Poğaça Pizza Tarifi

Kahvaltılık Simit Poğaça Pizza Tarifi

Recipe by YEŞİLİN ELİNDENCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

6

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 1 adet yaş maya (1 paket kuru maya da olur)

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 su bardağı ılık süt

  • 1 su bardağı yağ (100 gr eritilmiş tereyağı + sıvı yağ)

  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

  • 5.5 su bardağı un

  • Bulamak için;
  • 2 yemek kaşığı pekmez

  • Susam

  • Üzeri için;
  • Yeşil biber

  • Kapya biber

  • Domates

  • Sucuk

  • Kaşar peyniri


Yapılışı

  • Karıştırma kabına yaş mayayı, şekeri, ılık suyu ve sütü alıp karıştıralım. Önce 1 su bardağı unu ekleyip iyice karıştıralım. (mayanın önden aktifleşmesi için) (15 dakika)
  • Erittiğimiz tereyağı ile sıvı yağı ilave edip karıştırdıktan sona kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
  • Dinlenen hamurun havasını alalım ve mandalinadan biraz büyük parçalar alıp yassı poğaça şekli verelim.
  • Bir kaseye pekmezi ve suyu alıp karıştıralım Ardından hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
  • Hazırladığımız poğaçaların ortasını bir bıçak ile kesip açalım. 20 dakika tepsi mayası için dinlendirelim.
  • Sebzeleri, sucuğu ve kaşar peynirini küp küp doğrayalım.
  • Dinlenen poğaçaların ortasına kaşar peynirini, sucuğu, yeşil biberi, kapya biberi ve domateslerden yerleştirelim.
  • 190 derece ısınmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için YEŞİLİN ELİNDEN Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*