Kabartma Tozsuz Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
50
malzemeler
2 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağından 1 parmak az sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
4,5-5 bardak un
Tuz
2 çay kaşığı şeker
İç harcı için: 1 kase lor peyniri
1 tutam maydanoz
yapılışı
- Derince bir yoğurma kabına, bir yumurtayı ve diğer yumurtanın beyazını alalım. Sırasıyla, diğer malzemeleri de kaba alarak, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Ardından, hamuru 15-20 dakika kadar dinlendirelim.
- Hamur dinlenirken bir kase içerisinde, lor peyniri ile ince ince kıyılmış maydanozu alalım ve iyice harmanlayalım.
- Dinlenen hamurdan küçük bezeler kopartalım ve elimize açalım. Ortasına iç harcını koyarak yarım daire(klasik poğaça) şeklinde kapatalım.
- Hazırladığımız kabartma tozsuz poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine sıralayalım. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp, susam ya da çörek otu serpelim.
- 170 derece sıcaklığındaki fırında, poğaçalarımız kızarana dek pişirelim.
- Afiyet olsun!
Tarif için incininpenceresi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
Öğrenciyim, harika oldu, oldukça minimal bir tarif, teşşekkürler..