Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Köfte Tarifleri

Ispanaklı Sulu Köfte Tarifi

Ispanaklı Sulu Köfte Tarifi

Recipe by annemineliCourse: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Toplam Süre

65


malzemeler

  • Köftesi için; 2 su bardağı ince bulgur

  • 5 yemek kaşığı un

  • 1.5 tatlı kaşığı tuz

  • Karabiber

  • Diğer malzemeler; 500 gr ıspanak

  • 200 gr kuşbaşı koyun eti (dana eti de olur)

  • 1 çay bardağı yeşil mercimek

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 yemek kaşığı salça

  • 1 tatlı kaşığı sumak

  • Zeytinyağı

  • 10 tane kadar erik kurusu (varsa)


yapılışı

  • Bulguru ılık suyla ıslatalım. 1 saat sonra ununu ve tuzunu atıp, 1 bardak kadar su kullanarak köfte hamurumuzu yoğuralım. Küçük bir kaseye su koyup, ara sıra elimizi ıslatarak fındık büyüklüğünde küçük köfteler yapalım.
  • Bir tencereye soğanları ve yağı, eti koyup hafif kavuralım. Salçasını ekleyelim, 4-5 bardak su (koyuluğunu kendiniz ayarlayınız) ve tuz koyup kaynamaya bırakalım. Kaynayınca mercimekleri ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
  • Önce ıspanakları, peşinden köfteleri ekleyelim. Köfteler pişince ekşisini de ilave edip altını kapatalım.
  • Afiyet olsun!

Tarif için annemineli.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*