Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Köfte Tarifleri

Ispanaklı Çanak Köfte Tarifi

Ispanaklı Çanak Köfte Tarifi

Recipe by xceparpaliCourse: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Toplam Süre

90


malzemeler

  • Köftesi için: 500 gr kıyma

  • 1 adet orta boy soğan

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 1 dilim ekmek

  • Bir kaç dal maydanoz

  • 3 diş sarımsak

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pul biber

  • İç harcı için: 1 adet orta boy soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 250 gr ıspanak

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pul biber

  • 3 kaşık sıvı yağ

  • Üzeri için: 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  • Sosu için: 2 kaşık domates salçası

  • 1,5 su bardağı su


yapılışı

  • Çukur bir kabın içerisine kıymayı koyup üzerine soğan ve sarımsak rendelenir. Yumurta sarısı, ıslatılmış ekmek, maydanoz, tuz ve baharatlarda eklenip iyice yoğrulur. Yarım saat dinlenmesi için kenarda bekletilir.
  • Bu sırada iç harcı için soğan ve sarımsak yemeklik doğranıp sıvı yağda sotelenir. İnce kıyılmış ıspanaklar eklenip sotelenmeye devam edilir. İndirmeye yakın tuzu ve baharatları eklenir.
  • Sos için bir tencerenin içerisinde salça ve su kaynatılır.
  • Dinlenmiş olan kıyma tekrar yoğrulur ve limon büyüklüğünde bezeler alınıp ortası çukur şeklinde açılır.
  • Çanak şekli verilen köfteler borcama yerleştirilir ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede yarım saat pişirilir.
  • Pişen köfteler fırından çıkartılır ve ortalarına ıspanaklar yerleştirilir. Üzerlerine kaşar rendesi konur. Kaynamış olan sos köftelerin kenarından tepsiye ilave edilir. Tekrar fırına sürülüp kaşar peynirleri eriyene kadar pişirilir.
  • Servis esnasında tepside çok az sos kalacağından sadece köftenin altına ilk önce bir kaşık sos dökülüp üzerine köfte oturtulur ve servis edilir.
  • Afiyet olsun!

Tarif için xceparpali.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*