İrmikli Rulo Pasta Tarifi

yapılışı

• İrmik, süt ve şekeri bir tencereye alarak karıştıralım. Ocağa aldığımız malzemeleri koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Göz göz olmaya başladığında ocağın altını kısarak 3-5 dk kadar daha yoğun olması için pişirip soğumaya bırakalım.
• Bu arada ara kremayı tarifine uygun şekilde hazırlayarak buzdolabında soğumaya bırakalım.
• İrmik tamamen soğuyup katılaşınca tezgaha streç sererek irmiği üzerine koyalım.
• Üstüne bir poşet veya streç geçirip merdane yardımıyla açalım.
• Arasına krem şantiyi sürerek bir ucundan başlayarak streç yardımıyla rulo şeklinde saralım.
• Buzlukta yarım saat bekletip dolabın altına alalım ve 2-3 saat dinlendirerek hindistan cevizi yaydığımız bir tabak veya poşet üzerine çıkaralım.
• Rulonun her yanını hindistan cevizine bulayarak servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun!