İrmikli Cocostar Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
50
minutesPişirme Süresi
40
minutesToplam Süre
90
malzemeler
Keki için: 3 adet yumurta
2,5 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı kakao
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
4 çay bardağı un
1 paket vanilya
Islatmak için: 1 çay bardağı süt
Kreması için: 2,5 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
150 gr tereyağ
200 gr hindistan cevizi
Üzerini için: 150 gr sütlü çikolata
yapılışı
- Öncelikle kek için yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyin biraz daha çırpın.
- Kuru malzemeleri ekleyin kaşıkla karıştırın. Tabanına yağlı kağıt serdiğiniz 26 cm kelepçeli kalıba dökün.
- Önce 180 derece fırında 20 dakika, sonra fırını 150 dereceye düşürüp batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Bu arada krema için süt, irmik ve şekeri tencereye alın. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynayınca tereyağ ve vanilyayı ekleyin altını kapatın karıştırarak erimesini sağlayın.
- Son olarak hindistan cevizini ekleyip karıştırın ılınmaya bırakın.
- Pişen ılınan keki kalıptan çıkarmadan 1 çay bardağı süt ile ıslatın. Muhallebiyi üstüne döküp, üstünü kaşıkla düzeltin.
- Çikolatayı benmari usulü eritin. Muhallebinin üstüne eriyen çikolatayı dökün ve donması için dolaba kaldırın. Mümkünse en az 4 saat dolapta bekletin.
- Kalıptan çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Pastayı kesmeden 1-2 saat önce dolaptan çıkarır veya kesmeden önce bıçağı biraz ısıtırsanız çikolata kırılmadan dilimlersiniz.
