İrmikli Bisküvili Rulo Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
60
malzemeler
2 paket petibör bisküvi
3,5 yemek kaşığı kakao
2,5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1,5 su bardağı süt
1/2 çay bardağı pudra şekeri
İç harcı için: 2 adet muz
3,5 su bardağı süt
2 çay bardağı irmik
3 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
yapılışı
- Öncelikle iç harcı hazırlanır. Bunun için süt, irmik ve şeker karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir. Pişmesine yakın içine vanilya atılıp bir taşım daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
- Muhallebi soğurken; bisküviler rondodan geçirilip un haline getirilir.
- Bisküvilerin üzerine tereyağ eritilip dökülür ve kakao ilave edilir. 1,5 su bardağı süt dökülür ve hamur gibi yoğurulur.
- Tezgaha bir naylon ya da streç film serilir ve üzerine hazırlanan hamur koyulup bastırılır ve onun da üzerine naylon ya da streç film serilerek bir merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açılır. Oldukça ince açıp üzerinde olan naylon kaldırılır ve hazırlanan irmikli muhallebi üzerine dökülüp her tarafına yayılır.
- Kısa kenarından dört parmak aşağıya ölçülüp soyulmuş muzlar bütün olarak konur. (Muzun fazlası kesilerek alınır.)
- Alttaki streç film yardımıyla rulo yapılır. Naylona sarılıp kenarları da kapatılıp 3-4 saat durması için buzdolabına kaldırılır.
- Dolaptan çıkarılan pasta istenildiği şekilde süslenir. Süslenen pasta dilimlenerek servis yapılır.
- Afiyet olsun!