Pilav Tarifleri

İran Pilavı Tarifi

İran Pilavı Tarifi

Recipe by birdilimbirtutamCourse: PilavlarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

minutes
Pişirme Süresi

15

minutes
Toplam Süre

30

malzemeler

  • 250 gram basmati veya yasemin pirinci

  • 1 avuç sarı kuru üzüm

  • 2 adet havuç

  • 1 demet dereotu

  • 1 kase yer fıstığı

  • Bir miktar sıvı yağ

  • Tuz

yapılışı

  • Öncelikle tencereye su alınır, tuz atılır ve kaynatılır. Sonrasında pirinç kaynayan tuzlu suya atılır ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. 
  • Daha sonra pirinç ocaktan alınır ve suyu süzülür. Bir kenarda soğuması için bekletilir. Bu sırada havuçlar zar şeklinde doğranıp haşlanır ve piştikten sonra suyu süzülür.
  • Soğumuş pilava doğranmış dereotu, havuç, üzüm ve yer fıstığı eklenir, sıvı yağ da katılıp harmanlanır. Sonrasında hazırlanan pilav servis kaselerine alınarak servis edilir.
  • Afiyet olsun!

Tarif için birdilimbirtutam.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*