Ekmek Tarifleri

Instant Maya İle Ekmek Tarifi

Instant Maya İle Ekmek Tarifi

Recipe by lezzetlisanatlarCourse: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

minutes
Pişirme Süresi

25

minutes
Toplam Süre

65

malzemeler

  • 1 su bardağı süt

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

  • 1 kahve fincanı zeytinyağ

  • 1 çay bardağı kuru üzüm

  • 1 çay bardağı iri doğranmış ceviz içi

  • 1 paket instant kuru maya

  • 1,5 su bardağı un

  • 1,5 su bardağı kepekli veya çavdarlı un

  • Tuz

yapılışı

  • Derin bir yoğurma kabının içerisine unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın. Ilık sütü, şeker, yoğurt, zeytinyağ, kuru maya, tuzu unun ortasına döküp eliniz ile karıştırın.
  • Zeytin ve ceviz içini üzerine ekleyin ve unu kenarlardan alarak bütün malzemeyi yumuşak ve elinize yapışmayan hamur haline getirin. Gerekirse un eklemesi yapın.
  • Hamurun üzerini kapatın ve ılık bir yerde mayalanıp kabarması için bekletin. İsterseniz fırınınızı 50 derecede ısıtın ve hamuru iyice sararak içinde bekletin. 
  • Hamur yaklaşık iki katına ulaşıp kabarınca birer parça alın ve yuvarlak top gibi şekil verin. Üzerine eliniz ile un sürün.
  • Mini topları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Topların üzerini ucu sivri bir bıçak ile artı ( + ) şeklinde çizin. Hamurların tepside mayalanması için yaklaşık 20 dakika bekleyin.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20- 25 dakika pembeleşinceye kadar pişirin.
  • Fırından alıp soğuduktan sonra tabağına alın ve servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için lezzetlisanatlar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*