Kurabiye Tarifleri

İncirli Kıtır Kıtır Kurabiye Tarifi

İncirli Kıtır Kıtır Kurabiye Tarifi

Recipe by Nermin YazılıtaşCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

30

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

30

minutes
Toplam Süre

50

Dk.

malzemeler

  • 250 gram oda sıcaklığında tereyağı

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı toz şeker

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 adet yumurta

  • 1 çay kaşığı kakao

  • 1 paket vanilya

  • Yarım paket kabartma tozu

  • Yaklaşık 5-6 su bardağı un

  • İç harcı için;
  • 13 adet kuru incir

  • 3 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tereyağ

  • 1 çay bardağı su

  • 1 su bardağı fıstık, fındık vs.

  • 1 çay kaşığı tarçın

yapılışı

  • Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri koyup karıştıralım. Yavaş yavaş unu da ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
  • İç harcı için incirleri yıkayıp küçük küçük doğrayalım. Üzerine suyu, tereyağını ve şekeri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
  • Piştikten sonra kenara alıp içine iri çekilmiş fındık ya da fıstık ve tarçını da ekleyip karıştıralım ve soğuması için kenara alalım.
  • Kurabiyelere şekil vermek için streç film parçası içine ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp koyun. Her parçayı elinizle açıp içine bir tatlı kaşığı iç harcından koyalım ve streci kapatalım.
  • Elimizle kıvırıp şekil verelim ve streci açalım. İncir şekli almış kurabiyeleri yağlı kağıtlı tepsiye dizelim. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi devam edelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda fırında 30-35 dakika hafif pembeleşene kadar pişirelim. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için Nermin Yazılıtaş İnstagram sayfasına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*