İncirli Kayısılı Kurabiye Tarifi
Cuisine: KurabiyelerDifficulty: DünyaPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
15
minutesPişirme Süresi
15
minutesToplam Süre
30
malzemeler
125 gr tere yağ veya margarin (yumuşamış)
65 gr toz şeker
1 yumurta
210 gr 1 yemek kaşığı silme un
1/4 tatlı kaşığı vanilya
1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 tatlı kaşığı muskat baharatı
Bir tutam tuz
İç dolgusu için gerekli malzemeler: 125 gr kuru incir
125 gr kuru kayısı
60 gr kayısı marmeladı
30 gr ince dövülmüş badem yada ceviz
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım limon kabuğu rendesi
1/2 çay kaşığı tarçın
yapılışı
- Hamur için yumurtayı hafif çatalla çırpın.Unu eleyin ve kabartma tozunu katın. Diğer malzemeleri de katarak kurabiye hamurunu hazırlayın. Hamuru streçleyip buzdolabına kaldırın.İç dolgusu için kayısı ve incirleri kuşbaşı doğrayın.
- Diğer malzemeleri de koyup blender yardımı ile püre haline getirin. (Ben minik minik doğradım ama siz blenderdan geçirin) Hamuru buzdolabından alıp 12 eşit parçaya bölün.
- Avucunuzda hafifçe açıp 1 tatlı kaşığı dolusu koyun ve kapatın.Hafif yuvarlayın ve yağlı kağıt kaplı tepsiye dizin. Önceden ısınmış 190 derece fırında yaklaşık 15-20 dk pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet Olsun!
